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      餛飩餡的做法 牛肉餛飩餡的做法

      2019-12-19  來源:  【字體:  

        香蔥2根切成末,2根切成蔥花,姜切末,將蔥末和姜末放入小半碗水中浸泡起來,做成蔥姜水。牛肉剁成肉餡,加點蔥姜水,攪拌均勻。雞蛋打入肉餡中。將蔥花、雞蛋液、生抽、鹽放入肉餡中,攪拌均勻,腌一會兒。倒點食用油拌勻,牛肉餛飩餡就做好了。包好牛肉餡,下鍋煮熟即可。

      餛飩餡的做法 牛肉餛飩餡的做法

        餛飩餡的做法

        用料

        牛肉500克,雞蛋3個,鹽適量,香蔥4根,生抽,姜,食用油

        牛肉餛飩餡的做法:

        1.香蔥2根切成末,2根切成蔥花,姜切末,將蔥末和姜末放入小半碗水中浸泡起來,做成蔥姜水;

        2.牛肉剁成肉餡,加點蔥姜水,攪拌均勻;

        3.雞蛋3個打入肉餡中;

        4.將蔥花、雞蛋液、生抽、鹽放入肉餡中,攪拌均勻,腌一會兒;

        5.倒點食用油,攪拌均勻,牛肉餛飩餡就做好了;

        6.包好牛肉餡,下鍋煮熟即可。

      餛飩餡的做法 牛肉餛飩餡的做法

        小貼士:

        牛肉餡里面也可以加入一些豬肉,這樣口感會更好。

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